2019年4月3日
酒蔵見学
異業種交流会で、西幡豆の山崎合資会社（尊皇蔵元）に見学に行きました。
原料となるお米は、お酒によって違います。愛知県のお米がメインとのことですが、有名な山田錦を使った幻々というお酒もあります。
蒸したお米をさましているところです。
こちらの酒蔵で作られているお酒です。たくさん種類があります。五穀米入り（ピンク色）や抹茶入り（緑色）など珍しい甘酒も作っていて最近人気だそうです。職人さんのお話面白かったです。試飲もありました。 s.k
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